Kopar je neophodna biljka za kiseljenje i mnoga druga jela poput stroganova, krumpirove salate, ribe, graha i povrća na pari. Uzgoj kopra prilično je jednostavan, ali ponekad se naše nade za velike, grmolike biljke kopra ne uspijevaju kako planiramo.
Biljka može brzo narasti dugo i dugonogo, ali ako naučite kako orezivati kopar, biljke će proizvesti obilje aromatičnih začina za sva vaša omiljena jela, uključujući staklenke i staklenke kiselih krastavaca.
Kako orezati biljke kopra
Dobra je ideja planirati stavljanje na kocku pojedine biljke kopra, jer ona može narasti vrlo visoko, do 61 do 91 cm. Međutim, ako imate više od jedne ili dvije biljke, one često pomažu međusobno se podupirati.
Ako vidite da vaš kopar raste visoko i dugonogo, odgovor leži u znanju kako obrezati biljku kopar. Kad je biljka stara nekoliko mjeseci, čistim vrtnim škarama odrežite lišće koje raste najbliže vrhu biljke. Izrežite lišće na mjestu gdje se spajaju sa stabljikom i uživajte u njima u receptima tijekom cijele sezone. Obrezujući ih s gornjeg dijela biljke, pomoći će im da izrastu puno lišća dalje niz peteljku.
Uz to, izbacivanjem gornjih pupova na biljci rezultirat će više donjih listova i spriječit će biljci da prerano ode na sjeme. Isplati se biti oprezan i ukloniti ove pupoljke čim se pojave. To će potaknuti biljku da nikne više lišća niže na peteljci i obeshrabrit će je da koristi svu svoju energiju samo za rast. Iščupanjem pupova i obrezivanjem gornjeg lišća vaše će biljke kopra postati grmolike.
Sve što uzmete iz biljke kopra možete koristiti u hrani, bilo osušenu, nasjeckanu ili kao svježe listove položene preko tepsije.
Korištenje ovih savjeta za obrezivanje kopra pomoći će da vaše biljke kopra postanu grmolike i pune, s puno rezervnih dijelova za kisele krastavce. Miris kopra svjež je, moćan i pomalo podsjeća na kim, ali ima svoj prepoznatljiv okus i aromu. Berba cijele biljke ispunit će vašu kuću nezaboravnim mirisom.
