Češnjak je jedna od onih kultura za koje je teško čekati. Zato je ranotalijanski ljubičasti češnjak dobar izbor. Što je talijanski ljubičasti češnjak? To je sorta koja je spremna nekoliko tjedana prije većine ostalih sorti mekog grla. Uz to, žarulje imaju dug životni vijek i pružaju svoj jedinstveni okus i zimi. Naučite kako uzgajati talijanski ljubičasti češnjak i uživati u prekrasnoj boji i uzvišenom okusu.
Što je talijanski ljubičasti češnjak?
Brzi pogled na informacije o talijanskom ljubičastom češnjaku i otkrivamo da je riječ o snažnoj sorti s kožom ukrašenom pastelno ljubičastim vertikalnim mrljama. Poznato je povezano s godišnjim festivalom češnjaka Gilroy u Kaliforniji. Lukovice brzo sazrijevaju i imaju onu atraktivnu ljubičastu nijansu.
Rani talijanski ljubičasti češnjak sazrijeva 5 do 10 dana ranije od većine ostalih sorti češnjaka. Ovaj mekani vrat odličan je za blagu klimu. Lukovice su velike sa 7 do 9 kremastih klinčića koji su omotani prugastim ljubičastim kožicama.
Kaže se da je to prilično blagi češnjak, okusa i oštrine na sredini ljestvice, ali bogatih tonova. Ovaj okus, u kombinaciji s bojom i dugim vijekom čuvanja, učinio je talijansku ljubičastu omiljenim češnjakom za vrtlare. Dobro se prevodi kada se koristi svježe ili u kuhanju.
Kako uzgajati talijanski ljubičasti češnjak
Softneck češnjak lako je uzgajati uz nekoliko savjeta. Ova se sorta dobro ponaša u zonama od 3 do 8 Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država. Češnjak treba dobro drenirano tlo na suncu za najbolju proizvodnju. Sadite klinčiće u jesen ili u rano proljeće čim se obradi tlo. Uključite puno organske tvari i duboko rastresite tlo.
Sadite lukovice dubine 5 cm (5 cm) i 15 cm (15 cm) međusobno. Stavite žarulje šiljastom stranom prema gore i nazad, lagano pritiskajući zemlju oko svake. Voda u bunar. Kako se izbojci stvaraju, oko njih nasipajte zemlju. Održavajte češnjak umjereno vlažnim. Okolo ih koristite organskim malčem kako biste sačuvali vlagu i spriječili korov.
Berba i čuvanje ranotalijanskog ljubičastog češnjaka
Kad se donji lišće savije ili osuši, češnjak je spreman za berbu. Kad se to primijeti, pustite da se zemlja osuši. Kad se osuši više od polovice lišća, okopajte biljke i izvadite lukovice.
Obrežite korijenje i lišće pletenice ili ih uklonite. Očetkajte zemlju i sušite lukovice 2 do 3 tjedna. Jednom kada se vanjska koža pretvori u papirnatu, žarulje se mogu čuvati na hladnom, s dobrim protokom zraka. Žarulje se dobro čuvaju do 10 mjeseci kad se čuvaju u hladnjaku ili vise na hladnom i tamnom mjestu.
Često ih provjeravajte i uočite prisutnost plijesni. Ako ih vidite, uklonite vanjske slojeve češnjaka i odmah ih upotrijebite.
