Jesenski mraz nagovještava kraj vrta za godinu, kao i kraj svježe uzgajanog bilja ubranog izvana i dovedenog za hranu i čajeve. Kreativni vrtlari pitaju se: "Možete li uzgajati bilje u vodi?"
Umjesto da se bavite lončanim tlom i sadilicama, zašto ne biste pronašli neko bilje koje može rasti u vodi i postavili niz atraktivnih vaza na svojoj prozorskoj dasci? Stabljike višegodišnjih biljaka puštaju korijenje u čašama ili staklenkama s običnom vodom, dodajući ukrasu vaše kuhinje, kao i proizvodeći nove listove i pupoljke za upotrebu u svježim jelima tijekom hladnih zimskih mjeseci.
Bilje koje korijeni u vodi
Bilje koje korijenje u vodi i raste tijekom zimskih mjeseci višegodišnje je bilje. Priroda je jednogodišnje začinsko bilje za uzgajanje jedne sezone, rađanje sjemena i potom umiranje. Trajnice će se vraćati i stvarati više listova sve dok nastavite štipati starije lišće dok rastu u punoj veličini.
Neke od najlakših i najpopularnijih biljaka uzgajanih u vodi su:
- Kadulja
- Stevia
- Timijan
- Nana
- Bosiljak
- Origano
- Matičnjak
Osnovno je pravilo ako ga volite koristiti, a trajnica je, vjerojatno će rasti u vodi tijekom zime.
Kako uzgajati biljke biljaka u vodi
Ovaj je projekt dovoljno jednostavan da svoju djecu možete naučiti kako uzgajati biljke u vodi i koristiti ga kao obrazovnu zabavu. Započnite sa stabljikama biljaka iz vašeg vrta ili čak s višegodišnjim biljem iz trgovine. Isecite stabljike duljine oko 15 cm i uklonite lišće s donjih 10 cm stabljike. Ako upotrebljavate začinsko bilje, odrežite dno svake stabljike kako bi upilo najviše vode.
Staklenku ili čašu velikih usta napunite čistom vodom iz slavine ili boce, ali izbjegavajte destiliranu vodu. Destilacijom se uklanjaju neki neophodni minerali koji omogućuju rast biljaka. Ako koristite prozirnu staklenu posudu, morat ćete češće mijenjati vodu jer će se alge brže stvarati u prozirnoj čaši. Najbolje je neprozirno staklo. Ako ste odlučni koristiti tu sjajnu prozirnu staklenku, zalijepite građevinski papir na jednu stranu staklenke kako biste spriječili sunčevu svjetlost iz vode.
Bilje koje korijeni u vodi to djelomice upija vlagu kroz dno stabljike, pa zakvačite svaki kraj stabljike pod kutom kako biste povećali površinu za upotrebu stabljike. Stabljike biljaka stavite u staklenke napunjene vodom i stavite ih na mjesto gdje svakodnevno dobivaju najmanje šest sati sunčeve svjetlosti.
Uzgoj bilja u vodi pružit će vam malu, ali stabilnu zalihu tijekom zime. Obrežite svaki list dok raste u punoj veličini. To će potaknuti stabljiku da proizvodi više lišća na vrhu. Stabljika će na taj način rasti mjesecima, dovoljno dugo da vašu kuhinju održava u svježem bilju dok sljedeća generacija biljaka ne naraste u proljeće.
