Ako volite uzgajati neobične i zanimljive biljke ili ako samo želite učiti o njima, možda ovo čitate kako biste saznali više o biljkama korijenskog piva (Piper auritum). Ako se pitate kako se koristi biljka korijena piva, odgovor se nalazi u nastavku. Korijen biljke piva koja raste u vrtu pruža zanimljiv miris i ima mnoštvo primjena u kuhinji.
Biljka korijena piva, poznata i kao Hoja Santa, sveti list ili meksički list bibera, koja raste u vrtu daje aromu korijenskog piva i velikih, krznenih listova u koje će zamotati hranu i dati im nagovještaj okusa korijenskog piva. Zimzeleni grm ili malo drvo u USDA zonama 10 i 11, biljke korijenskog piva zeljaste su trajnice u USDA zonama 8 i 9.
Cvjetovi biljke korijena piva nisu uočljivi, a ponekad ni primjetni. Biljke korijenskog piva prvenstveno se koriste kao kulinarski sastojci, ili u nekim područjima, ljekovite.
Kako se koristi biljka korijenskog piva?
Podrijetlom iz Meksika, ova biljka ima raznoliku uporabu. Lišće biljke korijena piva kuha se na pari i koristi kao obloga u mnogim domaćim jelima. Listovi se također mogu nasjeckati za upotrebu u kuhanju ili salatama.
Informacije o biljkama korijenskog piva kažu da se one također medicinski koriste kao pomoć u probavi i smirivanju bezobraznih beba. Listovi su natopljeni alkoholom i koriste se na ženskim grudima za povećanje proizvodnje mlijeka. Ostale informacije kažu da se koristi za bronhitis i astmu.
Međutim, u Sjedinjenim Državama FDA je zabranila njegovu komercijalnu upotrebu kao aroma korijena piva 1960-ih, jer sadrži uljni safrol, za koji je poznato da je kancerogen za životinje.
Imajući ovu činjenicu na umu, možda ćete je željeti uzgajati radi mirisa u vrtu, a ne za kulinarske potrebe. Neki izvori smatraju da je toksičan; ostale se informacije ne slažu.
Briga o biljkama korijenskog piva jednostavna je kada se biljka uzgaja na toplom području. Sadite ga na puno sunca kako biste povremeno dijelili hlad, hranili i zalijevali.
Briga o biljkama korijenskog piva može se zanemariti bez gubitka biljke, ali najatraktivnije lišće proizlazi iz pravilne njege. Biljka neće preživjeti na temperaturama smrzavanja.
Sad kad ste saznali o biljkama korijenskog piva, koje se nazivaju i meksičkim lišćem bibera, možete ih uzgajati u mirisnom vrtu za prekrasan miris.
