Stevija je atraktivna zeljasta biljka koja pripada obitelji suncokret. Podrijetlom iz Južne Amerike, stevija je često poznata kao "slatki list" zbog jako slatkog lišća, koje se stoljećima koristi za aromatiziranje čajeva i drugih napitaka. Posljednjih godina stevija je postala popularna u Sjedinjenim Državama, cijenjena zbog svoje sposobnosti prirodnog zaslađivanja hrane bez povećanja šećera u krvi ili dodavanja kalorija. Uzgoj stevije nije težak, ali prezimljavanje biljaka stevije može predstavljati izazove, posebno u sjevernoj klimi.
Njega biljaka Stevia zima
Uzgoj stevije ili sadnje stevije zimi nije mogućnost za vrtlare u hladnoj klimi. Međutim, ako živite u USDA zoni čvrstoće biljaka 8, stevia obično preživi zimu s debelim slojem malča kako bi zaštitila korijenje.
Ako živite u toploj klimi (zona 9 ili više), uzgoj biljaka stevije zimi nije problem i biljke ne zahtijevaju zaštitu.
Može li se Stevia uzgajati preko zime?
Prezimljenje biljaka stevije u zatvorenom je neophodno u hladnijim regijama. Ako živite u hladnijoj klimi sjeverno od zone 9, donesite steviju u zatvoreni prostor prije prvog mraza u jesen. Obrežite biljku na visinu od oko 15 cm, a zatim je premjestite u posudu s drenažnom rupom, koristeći kvalitetnu komercijalnu smjesu za lonce.
Možda ćete moći uzgajati steviju na sunčanoj prozorskoj dasci, ali bez odgovarajućeg svjetla biljka će vjerojatno postati vretenasta i manje produktivna. Većina biljaka ima bolji učinak pod fluorescentnim svjetlima. Stevia preferira sobne temperature iznad 70 stupnjeva F. (21 C.). Po potrebi odrežite listove za upotrebu.
Vratite biljku na otvorenom kada ste sigurni da je u proljeće prošla sva opasnost od mraza.
Ako nikada niste uzgajali steviju, ona je obično dostupna u staklenicima ili rasadnicima specijaliziranim za biljne biljke. Također možete saditi sjeme, ali klijanje je obično sporo, teško i neovisno. Uz to, lišće uzgojeno iz sjemena možda neće biti tako slatko.
Biljke stevije često propadaju nakon druge godine, ali lako je razmnožavati nove biljke iz zdrave, zrele stevije.
