Nedovoljno iskorištena matica, maslac je tvrda matica velika kao pecan. Meso se može jesti bez ljuske ili koristiti u pečenju. Ako imate dovoljno sreće da imate jedno od ovih prekrasnih stabala bijelog oraha, možda se pitate kada i kako ubrati stabla Butternut-a? Sljedeći članak sadrži informacije o berbi i branju maslaca.
O berbi Butternut-a
Butternuts ili bijeli orasi tolerantni su na različita siromašna tla, ali zahtijevaju dobro drenirano tlo. Orašasti plodovi nalikuju orasima i uokvireni su ljepljivom ljuskom unutar nakobeljene ljuske. Butternuts su bogatiji, kremastiji i slađi od oraha, ali rijetko se uzgajaju. Također su osjetljivi na gljivične infekcije.
Incidencija gljivičnih infekcija u kombinaciji s činjenicom da se stablo teško razmnožava najveće su prepreke komercijalnom uzgoju. Kombinirajte ih s velikim poteškoćama u pucanju matice, a berba maslaca komercijalno gubi ekonomsku održivost.
Poput oraha, i orah ima značajne omega-3 masne kiseline, pokazalo se da smanjuje upalu i smanjuje rizik od srčanih bolesti. Moguće zbog visokog udjela masnoće, maslaci orah brzo trunu kad im se dozvoli da padnu i sjednu na zemlju. To znači da prilikom berbe butternut-a berite samo one orašaste plodove protresene sa stabla.
Kada ubrati Butternuts
Butternuts sazrijevaju na jesen. Možete znati kada su spremni za žetvu kada možete udubiti vanjski trup svojom sličicom.
Kako ubrati drveće Butternut
Nema velike tajne u branju maslaca, samo neki fizički rad. U jesen srušite orahe s drveta (pazite na glavu!) Kad se trupovi počnu cijepati.
Uklonite trupove što prije možete. Postoji nekoliko metoda uklanjanja ljuske i sve su one izazovne. Možete ih pokušati razdvojiti nožem, zgaziti ih, prevrnuti se automobilom ili ih razbiti između dvije ploče.
Operite matice kako biste uklonili vlakna koja se lijepe u kantu vode. Bacite sve orašaste plodove koji isplivaju na površinu. Ovi su orašasti plodovi i neće sadržavati meso.
Rasporedite orašaste plodove u tankom sloju na ladice od žičane mreže ili novine na toplom, prozračenom mjestu, izvan izravnog sunca. Ovo stvrdnjavanje trajat će nekoliko tjedana. Kad matice završe sa stvrdnjavanjem, možete čuti kako zveckaju u ljusci.
Izliječene orašaste plodove čuvajte na hladnom, suhom i prozračnom mjestu nekoliko mjeseci ili orahe oljuštene ljute zamrzavajte do godinu dana.
