Šparoge (Asparagus officinalis) je dugotrajna trajnica, a prvo povrće ubrano svakog proljeća. Cijenjen je zbog svog okusa, bogatog vitaminima i mineralima i samo 30 kalorija po šalici. Dodajte ovome cijenu namirnica i lako ćete opravdati napor oko kopanja posebnog korita za uzgoj šparoga.
Uvjeti uzgoja šparoga
Proizvodnja može trajati 15 godina u dobro postavljenom sloju šparoga. Treba paziti da se pronađe mjesto koje će primati najmanje osam sati sunčeve svjetlosti na dobro dreniranom području koje se može duboko iskopati kako bi pravilno posadili šparoge. Uvjetima uzgoja treba posvetiti najveću pažnju jer će krevet biti više ili manje postojan.
Kako uzgajati šparoge
Znajući kako uzgajati šparoge, dobit ćete najzdravije biljke s najvećim prinosom. Kupite jednogodišnje, zdrave krunice. Iskopati rov od 20 do 25 cm dubok i širok toliko da može primiti rastuće korijenje šparoga. Nanesite jedan kilogram trostrukog superfosfata (0-46-0) ili 2 kilograma superfosfata (0-20-0) na svakih 15 stopa (15 m) rova.
Za idealan uzgoj, rovovi šparoga trebali bi biti udaljeni 4 metra (1 m). Postavite krunice razdaljine od 18 centimetara (46 cm) točno na vrh gnojiva. Ukopajte liberalne količine organskog materijala u iskopano tlo kako biste osigurali optimalne uvjete za uzgoj šparoga. Upotrijebite ovo tlo za zatrpavanje rova do dubine od 5 cm.
Zatrpajte s više tla svaki put kad vidite još 2 cm (5 cm) nježnih novih stabljika šparoga. Mora se paziti da se zaštite ti nježni izdanci. Nakon što se rov napuni, težak je posao završen, ali treba znati još malo o tome kako uspješno uzgajati šparoge.
Rano proljeće temeljito plijevite kako biste ostavili slobodan korov. Rastuće šparoge hranite godišnje s 10-10-10 granuliranim gnojivom. Ne berite tek treće godine i tada samo lagano. Nakon toga berite do 1. srpnja otkidajući stabljike u podnožju. Tada rastućim šparogama treba omogućiti da dostignu zrelost kako bi se osigurao razvoj zdravih korijena.
Ako slijedite ove jednostavne upute za njegu šparoga, godinama ćete uživati u tim nježnim i ukusnim kopljima.
