Uzgoj i berba brokule jedan je od korisnijih trenutaka u povrtnjaku. Ako ste svoju brokulu mogli roditi po vrućem vremenu i spriječili je da se zalijepi, sada gledate nekoliko dobro oblikovanih glava brokule. Možda se pitate kada brati brokulu i koji su znakovi da je brokula spremna za berbu? Čitajte dalje za više informacija o načinu berbe brokule.
Znakovi da je brokula spremna za berbu
Sadnja i berba brokule ponekad su pomalo nezgodne, ali možete potražiti nekoliko znakova koji će vam reći je li vaša brokula spremna za berbu.
Ima glavu - Najočitiji je prvi znak kada je potrebno ubrati brokulu; morate imati početnu glavu. Glava bi trebala biti čvrsta i uska.
Veličina glave - Glava brokule obično će biti široka 10 do 18 cm kada je vrijeme za berbu brokule, ali nemojte ići sami po veličini. Veličina je pokazatelj, ali svakako pogledajte i ostale znakove.
Floret Veličina - Veličina pojedinih cvjetova ili cvjetnih pupova najpouzdaniji je pokazatelj. Kad cvjetnice na vanjskom rubu glave postanu veličine glave šibice, tada možete početi s berbom brokule s te biljke.
Boja - Kad tražite znakove kada berite brokulu, dobro pazite na boju cvjetova. Trebali bi biti tamnozeleni. Ako primijetite čak i tračak žute boje, cvjetovi počinju cvjetati ili rasti. Ako se to dogodi, berite brokulu odmah.
Kako ubrati brokulu
Kad je glava brokule spremna za berbu, oštrim nožem odrežite glavicu brokule s biljke. Izrežite stabljiku glave brokule 5 inča (12,5 cm) ili više ispod glave, a zatim uklonite glavu brzim rezom. Pokušajte izbjegavati piljenje stabljike jer to može uzrokovati nepotrebnu štetu na biljci i pokvariti vam šanse za bočnu berbu kasnije.
Nakon što ste ubrali glavnicu, možete nastaviti s berbom bočnih izbojaka iz brokule. Oni će rasti poput sitnih glava sa strane gdje je bila glavna glava. Promatrajući veličinu cvjetova, možete znati kada su ti bočni izbojci spremni za berbu. Jednostavno ih odrežite kad postanu spremni.
Sad kad znate kako ubrati brokulu, možete s pouzdanjem odrezati glave brokuli. Pravilna sadnja i berba brokule može staviti ovo ukusno i hranjivo povrće na vaš stol ravno iz vašeg vrta.
