Crveni kupus je svestrano povrće koje se lako uzgaja. U kuhinji se može koristiti sirovo, a također stoji i za kiseljenje i kuhanje. Ruby Ball ljubičasti kupus izvrsna je sorta za probati.
Ima lijep, slatkast okus i stajat će u vrtu tjednima bez cijepanja, tako da ne morate sakupljati sve odjednom.
Što je kupus Ruby Ball?
Rubin loptasti kupus hibridna je sorta kupusa s kuglastom glavom. To su kupusnjače koje čine uske glavice glatkih listova. Dolaze u zelenim, crvenim ili ljubičastim sortama. Ruby Ball prilično je ljubičast kupus.
Hortikulturi su razvili biljke kupusa Ruby Ball za nekoliko poželjnih svojstava. Oni tvore kompaktne glavice koje vam omogućavaju da smjestite više biljaka u gredicu, dobro podnose vrućinu i hladnoću, sazrijevaju ranije od ostalih sorti i mogu stajati na polju u zrelosti nekoliko tjedana bez cijepanja.
Ruby Ball također ima važnu kulinarsku vrijednost. Ovaj kupus ima slatkast okus u usporedbi s ostalim kupusima. Dobro djeluje sirovo u salatama i kupusnjačama, a može se i kiseliti, pržiti i pržiti kako bi se poboljšao okus.
Uzgajanje kupusnjača od rubinastih kuglica
Kupus Ruby Ball preferira uvjete slične uvjetima bilo koje druge vrste kupusa: plodno, dobro drenirano tlo, puno sunca i redovita voda. Kupus je povrće hladnog vremena, ali ova sorta podnosi više vrućine od ostalih.
Bilo da se kreće od sjemena ili se koristi presadnica, pričekajte dok se temperatura tla ne zagrije na 70 F. (21 C.). Očekujte da ćete Ruby Ball moći ubrati između kolovoza i listopada, ovisno o tome kada ste posadili i vašoj klimi.
Kupus je prilično lako uzgajati i ne zahtijeva puno održavanja osim zalijevanja i držanja korova u uvali. Nekoliko štetnika može postati problem. Pazite na lisne uši, kupusnjače, petlje i kornjače.
Budući da se ova sorta dobro drži na polju, glavice možete ubirati samo po potrebi dok ne počnu mrazevi. Zatim će se glave čuvati nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci na hladnom i suhom mjestu.
