Sorta kupusa Deadon upečatljiva je savoja kasne sezone izvrsnog okusa. Poput ostalih kupusnjača, i ovo je hladno povrće. Bit će još slađe ako pustite da ga zahvati mraz prije berbe. Uzgoj mrtvog kupusa jednostavan je i pružit će vam ukusan, svestran kupus za jesensku i ranu zimsku berbu.
Sorta kupusa Deadon
Sorta kupusa Deadon doista je više djelomična savoja. Sličan je sorti poznatoj kao Januarski kralj, s lišćem koji nije tako naboran kao savoja, ali nije tako gladak kao sorta s kuglastom glavom.
Poput savojskih vrsta, i Deadon lišće nježno je i nježnije nego što se čini. Lakše ih je jesti sirove od glatkih, debelih listova kupusa s glavicom kuglica i imaju lijep slatkast okus. U listovima možete lako uživati svježe u salati, ali također podnose i kiseljenje u kiselom kupusu, prženje u miješanju ili pečenje.
Jedinstvena je i boja savojskog kupusa Deadon. Raste kao upečatljiva purpurno magenta boja. Razvijajući svoje vanjske listove, vapnozelena glava se otkriva. Ovo je izvrstan kupus koji jede, ali može biti i dekorativan.
Kako uzgajati kupus Deadon
Uzgoj mrtvog kupusa jednostavan je ako slijedite opća pravila za kupus: plodno, dobro drenirano tlo, puno sunca i redovito zalijevanje tijekom cijele vegetacije. Deadonu treba oko 105 dana da sazrije i smatra se kasnim kupusom.
S dugim razdobljem zrenja, ove kupusnjače zapravo možete započeti već u lipnju ili srpnju, ovisno o vašoj klimi. Berete glavice nakon prvih jednog ili dva mraza, jer će to okus učiniti još slađim. U blažim klimatskim uvjetima možete započeti Deadon na jesen za proljetnu berbu.
Pazite na štetnike ljeti. Cutworms, buha, lisne uši i kupusnjače mogu štetiti. Puhati lisne uši crijevom i upotrijebiti pokrivače za zaštitu od većih štetnika. Sorta Deadon otporna je na gljivičnu bolest fusarium wilt i fusarium yellows.
