Ništa ne signalizira kao ukrasni kupus jarkih boja (Brassica oleracea) smješten među ostalim jesenskim spajalicama poput krizantema, maćuhica i cvjetaćeg kelja. Prohladnu godišnju sezonu lako je uzgojiti iz sjemena ili je možete kupiti u vrtnom centru kako se bliži jesen.
O ukrasnom kupusu
Ukrasni kupus, koji se naziva i cvjetajući kupus, ima glatke, valovite rubove sa svijetlim rozetnim središtima ružičastih, ljubičastih, crvenih ili bijelih listova. Naraste široko oko jednog metra i visok do 15 cm (38 cm) s navikom nasipanja.
Iako se smatra jestivim - vrlo je gorkastog okusa - ukrasni kupus češće se koristi kao ukras za hranu. Može se konzumirati metodom dvostrukog ključanja za smanjenje gorčine ili pirjati na maslinovom ulju.
U krajoliku se ukrasno bilje kupusa može kombinirati s cvjetnim keljem i jednogodišnjim jednogodišnjim biljkama koje mogu podnijeti mraz, poput petunija, krizantema i snapdragona. Izgledaju zapanjujuće u kontejnerima, ispred granice, kao ivica ili u masovnim sadnjama.
Njihova se boja pojačava kako temperatura padne, posebno ispod 50 C. (10 C.). Ukrasno bilje kupusa obično preživi na oko 5 stupnjeva F. (-15 C.) i ukrasit će krajolik dok zima ne postane oštra.
FYI: Iako većina ljudi cvjetni kelj i kupus povezuju zajedno kao jednu biljku, postoji mala razlika kada je riječ o ukrasnom kupusu u odnosu na cvjetni kelj. Tehnički su njih dvije iste i u istoj obitelji, s obje vrste koje se smatraju keljem. Međutim, u hortikulturnoj trgovini ukrasne biljke kelja imaju duboko rezane, kovrčave, naborane ili naborane listove, dok ukrasni ili cvjetni kupus ima široke, ravne listove obrubljene svijetlim kontrastnim bojama.
Uzgoj cvjetnih kupusnjača
Cvjetni kupus lako se uzgaja iz sjemena, ali ga mora započeti do ljeta kako bi bio spreman za jesensku sadnju. Za klijanje je potrebno svjetlo, pa pospite sjeme na rastni medij, ali ne prekrivajte zemljom.
Održavajte temperaturu na 65 do 70 stupnjeva F. (18 do 21 C.) kako biste pospješili klijanje. Sadnice bi se trebale pojaviti za 4 do 6 dana. Održavajte temperaturu hladnom tijekom razdoblja rasta.
Smjestite ih na punom suncu, s ponekom popodnevnom hladom gdje su lokacije vrlo tople. Preferiraju vlažno, dobro drenirano tlo koje je donekle kiselo. Gnojite gnojivom s vremenskim otpuštanjem otprilike tri tjedna nakon sadnje ili premještanja u spremnike.
Ako su ljeta prevruća za uzgoj sjemena, možete se odlučiti za kupnju presadnica iz vrtnog centra. Potražite dobru boju i veličinu koja odgovara željenom području sadnje. Kupljeni cvjetni kupus obično neće puno više rasti nakon sadnje. Međutim, kad temperatura padne, boje bi se trebale pojačati.
Ukrasno bilje kupusa podložno je istim štetnicima i bolestima kao kupus i kelj koji se uzgaja u vrtu, ali mnogo manje s obzirom na doba godine. Ako se primijeti, liječiti odgovarajućim biološkim kontrolama.
