Domaća mrkva toliko je slasna da je vrtlaru sasvim prirodno zapitati se postoji li način čuvanja vrtne mrkve tako da će potrajati tijekom zime. Iako se mrkva može smrznuti ili konzervirati, to uništava zadovoljavajuće mrvljenje svježe mrkve, a često čuvanje mrkve za zimu u smočnici rezultira trulom mrkvom. Što ako možete naučiti kako čuvati mrkvu u svom vrtu tijekom cijele zime? Prezimljivanje mrkve u zemlji je moguće i potrebno je samo nekoliko jednostavnih koraka.
Koraci za prezimljavanje mrkve u zemlji
Prvi korak prema ostavljanju mrkve u zemlji za kasniju berbu zimi jest osiguravanje dobrog korova vrtne gredice. To osigurava da, dok mrkvu održavate na životu, korov ne održavate živom ni za sljedeću godinu.
Sljedeći korak za spremanje mrkve za zimu u zemlju je snažno malčiranje gredice na kojoj mrkva raste slamom ili lišćem. Pazite da je malč sigurno gurnut prema vrhovima mrkve.
Imajte na umu da će, kada prezimite mrkvu u zemlji, vrhovi mrkve na kraju odumrijeti na hladnoći. Korijen mrkve dolje bit će sasvim u redu i finog će okusa nakon odumiranja vrhova, ali možda ćete imati problema s pronalaženjem korijena mrkve. Možda ćete htjeti označiti mjesta mrkve prije malčiranja.
Nakon toga, čuvanje vrtne mrkve u zemlji samo je pitanje vremena. Kako vam je potrebna mrkva, možete izaći u svoj vrt i ubrati je. Možda ćete otkriti kako će se mrkva slabiti kako zima odmiče jer biljka počinje koncentrirati šećere kako bi joj pomogla da preživi hladnoću.
Mrkvu možete ostavljati u zemlji tijekom cijele zime, ali poželjet ćete je ubrati prije ranog proljeća. Jednom kad proljeće stigne, mrkva će procvjetati i postat će nejestiva.
Sad kad znate skladištiti mrkvu u zemlji, možete uživati tijekom cijele godine u svojoj svježoj i hrskavoj domaćoj mrkvi. Prezimljivanje mrkve nije samo lako, već i uštedu prostora. Pokušajte ove godine ostaviti mrkvu u zemlji za zimu.
