Je li moguće spasiti sjeme od mrkve? Ima li mrkva uopće sjemenke? I, ako da, zašto ih nisam vidio na svojim biljkama? Kako štedite sjeme od mrkve? Prije stotinu godina niti jedan vrtlar ne bi postavljao ova pitanja, ali vremena su se promijenila; laboratoriji su počeli razvijati nove sojeve i prethodno zapakirano sjeme postalo je norma.
Spremanje sjemena u vrtu
U prošlosti je bila uobičajena praksa među vrtlarima cvijeća i povrća da štede sjeme. Od mrkve, salate, rotkvice i ostalih sitnih vrsta sjemenki do većih sjemenki graha, bundeve i rajčice, svaki je vrtlar zadržao zalihu svojih omiljenih biljaka za ponovnu sadnju ili trgovinu s prijateljima.
Modernizacija nam je dala hibridizaciju - križanje. Unatoč nedavnim prigovorima, to nije nužno bilo loše. Omogućilo je poljoprivrednicima uzgajanje većih količina s manje problema i sigurno slanje njihovih proizvoda na velike udaljenosti. Nažalost, mnogi od ovih novih sojeva žrtvovali su okus i teksturu kako bi zadovoljili ove potrebe.
Sad se njihalo napretka vratilo. Ponovnim pojavljivanjem nasljednih vrsta povrća, mnogi se domaći vrtlari vraćaju u prošlost sa sve većim zanimanjem za berbu sjemena od aromatičnih sorti koje otkrivaju.
Savjeti za spremanje sjemenki mrkve
Prije nego što se odlučite za spašavanje sjemenki mrkve od ovogodišnjeg uroda, nekoliko je stvari koje morate znati. Prvo što trebate provjeriti je originalno pakiranje u kojem su sjemenke mrkve. Jesu li hibridne sorte s oznakom F1 na pakiranju? Ako je to slučaj, spremanje sjemena mrkve možda nije dobra ideja jer hibridno sjeme ne daje uvijek istinsku plod. Često se vraćaju karakteristikama jednog roditelja, a ne kombinaciji oba. Mrkva koju uzgajate možda nije potpuno ista kao ona koju ste prošle godine izvadili iz zemlje.
S druge strane, ako ste spremni potrošiti vrijeme, te hibridne reverzije možete koristiti za razvoj vlastitog soja. Posijte sve sjeme s hibridnog fonda, zatim odaberite biljne karakteristike kojima se najviše divite tijekom te sjetve i spremite ih za sljedeću kolekciju sjemena. Na kraju ćete dobiti mrkvu koja najbolje raste u vašem vrtnom tlu i klimi.
Kao drugo, sjeme ćete morati uštedjeti od mrkve uzgojene ove, sljedeće godine. Mrkva je dvogodišnja. Ove će godine uzgajati svoje zelenilo i dugački nježni korijen, ali cvjetat će tek sljedeće godine. Poput naših baka i djedova, morat ćete žrtvovati korijen svoje najljepše biljke radi spremanja sjemena mrkve kako biste osigurali da budući usjevi nose te vrijedne osobine.
Pri spremanju sjemena mrkve tijekom druge godine cvatnje, dopustite da sjemenske glave u potpunosti sazriju na biljci. Kad cvjetne glavice počnu smeđe i postanu suhe, pažljivo ih izrežite i stavite u malu papirnatu vrećicu, a zatim ih ostavite na miru dok sušenje ne završi. Također se mogu koristiti male plastične posude ili staklene posude, ali budite oprezni. Isti hermetički zatvoren poklopac koji će zaštititi vaše osušeno sjeme zadržat će i vlagu ne baš suhih glava sjemena, što može dovesti do pljesnivog sjemena. Nepoklopljene spremnike postavite na sigurno suho mjesto.
Nakon što se sjemenske glave temeljito osuše i sjeme potamni, zatvorite posude i snažno protresite da biste oslobodili sjeme. Označite i čuvajte svoje sjeme na hladnom i suhom mjestu; što je hladnije skladište, to je sjeme dulje održivo.
Suvremena tehnologija možda je oduzela dio okusa i teksture vrtnoj hrani koju jedemo, ali modernim je vrtlarima također dala sredstva za vraćanje okusa i raznolikosti njihovim vrtovima. Na Internetu postoji nekoliko dobrih web mjesta koja nose sjeme nasljedstva na prodaju i druga na kojima se sjeme zamjenjuje. Zašto ih ne biste provjerili i sačuvali sjeme od mrkve koje su provjereni izvornici.
