Krastavci su izvrsni za kiseljenje, bacanje u salate ili jesti ravno s vinove loze.
Vrste krastavaca
Dvije su glavne vrste krastavaca: rezanje i kiseljenje. Svaka vrsta dolazi u nekoliko različitih sorti. Vrste rezanja su duge i obično narastu na oko 15 do 20 cm duljine, dok su vrste kiseljenja kraće, dostižući otprilike 8 do 10 cm nakon dozrijevanja.
Sada je dostupno mnogo grmovitih ili kompaktnih sorti krastavaca koje su idealne za uzgoj u ograničenim prostorima.
Početni krastavci
Krastavci se mogu startati u zatvorenom prostoru iz sjemena, bilo kupiti, sačuvati i ubrati sa prethodnih biljaka, u tresetnim loncima ili malim stanovima i presaditi u vrt nekoliko tjedana nakon toga, ali tek kad prođe sva opasnost od mraza. Prije nego što ih premjestite u vrt, stvrdnite biljke na zaštićenom mjestu kako biste umanjili stres koji se može dogoditi tijekom presađivanja. Tijekom hladnih razdoblja krastavci se mogu prekriti i biljnim zaštitnicima.
Gdje saditi krastavce
Krastavci vole toplo, vlažno vrijeme; rastresito, organsko tlo; i puno sunčeve svjetlosti. Dobro uspijevaju u većini područja Sjedinjenih Država, a posebno dobro uspijevaju u južnim regijama.
Kada sadite krastavce, odaberite mjesto koje ima odgovarajuću drenažu i plodno tlo. Dobro tlo imat će puno organske tvari, poput komposta. Dodavanje komposta u tlo pomoći će vam da krastavci dobro započnu, a primjena organskog gnojiva, poput stajskog gnoja, pomoći će biljkama da daju hranjive sastojke tijekom rasta. Kad započnete s pripremom tla, uklonite sve kamenje, štapove ili druge ostatke, a zatim u zemlju umiješajte dovoljne količine organske tvari i gnojiva.
Krastavci se mogu saditi u brda ili u redove duboke oko 2,5 cm i prema potrebi stanjivati. Budući da su krastavci usjev vinove loze, obično im treba puno prostora. U velikim vrtovima vinova loza krastavaca može se širiti po redovima; u manjim vrtovima krastavci se mogu trenirati za penjanje na ogradu ili rešetke. Treniranje krastavaca na ogradi ili rešetki smanjit će prostor i podići voće s tla. Ova metoda također može vašem vrtu pružiti uredniji izgled. Grm ili kompaktne sorte vrlo su pogodne za uzgoj u malim prostorima ili čak u kontejnerima.
