Prekrasno, hrskavo zelenilo salate izravno s vrta gotovo je cjelogodišnja poslastica u nekim regijama. Crisphead sorte salate nude zelje lijepog zupčastog, snažnog i slatkog okusa koji nadopunjuje bilo koji preljev. Što je hrskava salata? Hrskave biljke salate možda prepoznajete kao najčešće prodavanu salatu ledeni brijeg koja se nalazi na vašem tržištu proizvoda. Svestran i jednostavan za uzgoj uz malo znanja.
Što je Crisphead salata?
Crisphead salata uglavnom se uzgaja u hladnijim sjevernim podnebljima. Potrebno mu je malo više održavanja od sorti rastresitog lišća, ali ima karakterističan okus i teksturu koji se ne može naći u tih vrsta. Priključuju se ljeti, ali mogu se započeti u jesen ili rano proljeće, proizvodeći najmanje dvije sezone proizvoda. Također im treba dulje razdoblje rasta u usporedbi s uspravnim ili rastresitim sortama. Neke informacije o svježoj salati pomoći će vam da se snađete u ovoj izbirljivijoj, ali svakako vrijednoj uzgoju zelene salate.
Crisphead ili santa leda je zaobljena, kompaktna salata s preklopljenim lišćem. Unutarnji listovi su bljeđi i slatki, dok su vanjski, zeleniji listovi podatniji i korisniji za obloge salate. Biljkama je potrebna duga, hladna sezona da bi razvile guste glavice. U područjima bez takvog vremena treba ih započeti u zatvorenom i presaditi vani dok su temperature još uvijek hladne. Biljke koje rastu ljeti uglavnom će ojačati i postati gorke.
Hrskave biljke salate omiljene su puževima i puževima, kao i ostalim štetnicima i trebaju stalnu budnost kako bi se spriječilo oštećenje lišća.
Uzgoj crisphead salate
Najbolji način da se osiguraju guste, okrugle glavice je sjeme pokrenuti u zatvorenom, u stanovima ili vani u hladnim okvirima. Temperature od 45 do 65 stupnjeva Fahrenheita (7 do 18 C.) idealne su za uzgoj glavnih salata.
Otvrdnite transplantate i ugradite ih u krevet s rastresitim, ilovastim tlom i puno organske tvari. Razmaknite ih 12 do 15 inča (30 do 38 cm). Koristite organski malč oko biljaka kako biste sačuvali vlagu i spriječili konkurentni korov.
Informacije o sakri salate preporučuju često, ali lagano zalijevanje, koje će pospješiti rast lišća. Provjerite ima li područje dobru odvodnju kako bi se spriječili plijesni i gljivični problemi. Upotrijebite željezni fosfat oko kreveta kako biste spriječili oštećenje puževa i puževa.
Sorte crisphead salate
Neke od glavnih salata uzgajane su da budu otpornije na toplinu i / ili sporije u vijcima. Ove sorte treba odabrati u područjima s kratkim proljetnim hladnim temperaturama.
Itaka i Velika jezera pogodni su za ove klime. Igloo je još jedan sjajan tip otporan na vrućinu. Crispino oblikuje srednje velike, svijetlozelene glave. Iceberg A predstavljen je 1894. godine i razvija velike duboko zelene glave. Nešto labaviju glavu proizvodi Red Grenoble, s kaneliranim rubovima listova i atraktivnim brončanim, crvenim tonovima rumenila.
Žetve glava kada su kompaktne i čvrste. Koristite ih u oblogama, salatama, sendvičima ili samo kao hrskavi međuobrok.
