Uzgajanje zakuska (Brassica napobassica), križanac repa i biljke kupusa, ne razlikuje se puno od uzgoja repe. Razlika je u tome što uzgoj rutabaga obično traje četiri tjedna dulje od uzgoja kupusa ili repe. Zbog toga je jesen najbolje vrijeme za sadnju biljaka rutabaga.
Kako uzgajati rutabagu
Imajte na umu da se ove biljke ne razlikuju puno od repe. Razlika je u tome što je korijenje veće, čvršće i zaobljenije od korijenja repe, a lišće na rutabagi je glađe.
Kada sadite rutabagu, sadite oko 100 dana prije prvog mraza u kasnu jesen. Pripremite zemlju kao što biste to učinili za uzgoj bilo kojeg povrća, razgrabite zemlju i uklonite ostatke i kamenje.
Sadnja rutabage
Kada sadite rutabagu, bacite sjeme u pripremljeno tlo i lagano ga razgrabite. Sjeme posadite brzinom od tri do dvadeset sjemenki po redu i nabirajte ga oko pola centimetra (1 cm) duboko. Ostavite dovoljno mjesta za postavljanje 31-61 cm između redova. To omogućuje prostor korijenju da se nakuplja i stvara rutabage.
Ako tlo nije vlažno, zalijevajte sjeme da bi ga proklijalo i uspostavite zdrave sadnice. Jednom kada se sadnice pojave i visoke su oko 5 cm, možete ih razrijediti na približno 15 cm. Jedna od sjajnih stvari kod sadnje rutabage i repe je da kad prorijedite biljke, možete zapravo jesti prorijeđeno lišće kao zelje. To vrijedi i za rutabagas i za repu.
Uzgajajte između biljaka koje su ostavljene na dubini od 2 do 3 inča (5-8 cm). To pomaže prozračivanju tla i rješavanju korova. Također, rahli tlo oko korijena rastućih rutabaga što omogućava veći rast korijena. Budući da su rutabage korijensko povrće, želite da prljavština bude čvrsta oko dna lišća, ali da bude labavija ispod, tako da korijen ne zaustavlja rast.
Berba rutabaga
Kad berete rutabage, berite ih kad su nježne i blage. Uzgoj rutabaga spreman je za berbu kada je otprilike srednje veličine. Berba rutabaga u promjeru od oko 8 do 13 cm dat će najkvalitetnije rutabage. Budite sigurni da su rutabage koje berete narasle bez ikakvih prekida u sezoni rasta.
