Špinat je i slasan i hranjiv, a lako ga je uzgajati u povrtnjaku. Umjesto da iz trgovine kupujete plastične kutije špinata koje se pokvare prije nego što sve to iskoristite, pokušajte sami uzgajati zelje. Postoji i puno različitih vrsta špinata, tako da možete odabrati svoju omiljenu ili sukcesivnu biljku kako biste dobili više sorti špinata tijekom produžene vegetacijske sezone.
Uzgoj različitih vrsta špinata
Zašto jednostavno ne uzgajati jednu sortu? Jer postoji toliko sjajnih mogućnosti za otkrivanje. A ako sadite više vrsta biljaka špinata, možete dobiti produženu i trajnu berbu. Različite sorte imaju različito vrijeme sazrijevanja i najbolje uvjete za sadnju, tako da ih možete uzgajati uzastopno i potencijalno dobiti svježi špinat od proljeća do jeseni. Naravno, još jedan razlog za uzgoj više sorti je jednostavno dobivanje različitih okusa i tekstura.
Dvije su glavne vrste špinata: brzorastući i spororastući. Brzo rastuće sorte najbolje uspijevaju kada sazrijevaju po hladnijem vremenu, pa se s njima može započeti krajem zime / rano proljeće i u jesen. Sorte koje sporo rastu preferiraju toplije uvjete i mogu se započeti krajem proljeća i ljeta.
Popularne sorte špinata
Evo nekoliko različitih sorti špinata koje možete isprobati u svom vrtu dok planirate sljedeću vegetacijsku sezonu:
- ‘Bloomsdale dugogodišnji’- Ovo je popularni savojski špinat srednje stope rasta. Ima klasično tamnozeleno, naborano lišće i plodno proizvodi. Vrijeme do zrelosti je 48 dana.
- ‘Pukovnije’- Još jedan savoj, ovo je izvrsna sorta za berbu dječjeg špinata. Budite spremni za odabir za otprilike 37 dana.
- ‘Prostor’- Ova hibridna sorta ima glatke listove i brzo raste. Zavrće se manje lako od ostalih vrsta špinata s glatkim listovima. Dobar je špinat za smrzavanje.
- ‘Crveno mače’- Brzo rastući špinat, ova vrsta ima crvene žile i stabljike. Sazrijeva za samo 28 dana.
- ‘Indijsko ljeto’- Indijsko ljeto je špinat glatkog lista. Sazrijeva za 40 do 45 dana i dobra je opcija za sezonsku proizvodnju. Sukcesivnom sadnjom možete dobiti lišće u proljeće, ljeto i jesen.
- ‘Na drugi pogled’- Ova se sorta sporo steže i daje vrlo ukusan list. Može se uzgajati za dječje lišće ili zrelo lišće.
- ‘Krokodil’- Krokodil je dobra sporo rastuća sorta za topliji dio godine. Također je kompaktna biljka ako imate ograničen prostor.
Ako je vaša klima previše topla za špinat, isprobajte takozvane biljke špinata s Novog Zelanda i Malabara. Oni zapravo nisu povezani sa špinatom, ali slični su u teksturi i okusu te će rasti u vrućim klimatskim uvjetima.
