Vaša sezona vegetacije se bliži kraju, a tikvice nisu zrele. Možda već doživljavate neko ledeno vrijeme, a vaš nezreli zeleni tikvica i dalje čami na vinovoj lozi. Još uvijek možete spasiti svoj urod tikve u nekoliko jednostavnih koraka. Nezrele zelene tikve ne moraju biti bacač. Pročitajte nekoliko savjeta o zrenju tikve.
Kako sazrijeti tikvica
Oštrim sterilnim nožem izvadite sve plodove tikvica iz njihovih loza, ostavljajući na svakom po 2,5 - 5 cm stabljike. Lagano i temeljito ih operite u blagoj sapunici i vodi te ih dobro isperite. Također, sjajan način da se osigura da ne nose plijesan ili bakterije u procesu zrenja je umočiti ih u hladnu vodu koja sadrži malo izbjeljivača. Devet dijelova vode u jednom dijelu izbjeljivača je dovoljno. Ako nisu super čisti, tijekom sazrijevanja mogu razviti mrlje od bolesti koje se prenose tlom.
Nakon što se osuše, plodove tikvice odložite na toplo, sunčano mjesto. Trebao bi biti oko 80 do 85 stupnjeva F. (27-29 C.), a vlaga oko 80 do 85 posto. Staklenički stol ili sunčana prozorska daska možda će biti savršeni za vaš nezreli zeleni tikvicu da izliječi i dovrši postupak zrenja. Tijekom ovog razdoblja stvrdnjavanja nemojte ih stavljati blizu drugog voća.
Vremensko razdoblje za sazrijevanje tikve
Povremeno provjeravajte svoj tikvicu za stvrdnjavanje okrećući ih svakih nekoliko dana kako biste bili sigurni da ravnomjerno dozrijevaju. Može proći i do dva tjedna prije nego što napokon sazriju i budu spremni za skladištenje.
Bundeva nije zrela dok kore ne postanu čvrste i tvrde, a plod ravnomjerno obojen.
Zrele tikve čuvajte na hladnom i suhom mjestu gdje temperatura ostaje oko 50 do 55 stupnjeva F. (10-13 C.). Prohladna ostava ili čak kutija u podrumu dobro funkcionira. Budući da nisu prirodno dozrijeli na vinovoj lozi, prvo ćete htjeti upotrijebiti one ručno dozrele.
Nitko ne želi rasipati savršeno lijepu hranu iz vrta. Spremanje i liječenje uroda nezrelih zelenih tikvica pružit će izvrsnu poslasticu koja će vam biti pri ruci tijekom hladnih sezona.
