Samo zato što su dani sve kraći, a temperature sve niže, ne znači da morate zatvoriti vrt. Čak i ako živite u klimi s jakim mrazima i obilnim snježnim padalinama, vrtlarenje u hladnoj sezoni održiva je opcija, barem neko vrijeme. Nastavite čitati kako biste saznali više o usjevima hladnog vremena i uzgajanju hrane tijekom hladne sezone.
Povrće u zimskoj sezoni
Hladni usjevi su u pravilu lisnato zelje i korijenje. Povrću koje daje voće, poput rajčice i tikvice, treba puno topline i sunčeve svjetlosti, a nije baš pogodno za hlađenje sezonskog vrtlarenja.
Lišće poput špinata, rikole, blitve, peršina i azijskog zelja uspijeva na hladnijim temperaturama i često podnosi barem lagani mraz. Zelena salata je malo manje hladno otporna, ali ima najbolji okus kad se uzgaja po hladnom vremenu.
Kelj izuzetno dobro podnosi hladnoću i može preživjeti temperature daleko ispod nule. Prokulice, kupus i brokula također su dobre kulturološke kulture.
Korijeni poput mrkve, repe, pastrnjaka i cikle mogu preživjeti temperature smrzavanja i zapravo se znatno poboljšati u okusu kada biljka koncentrira više energije na rast korijena i gradi šećere za zaštitu od mraza.
Cool savjeti za vrtlarenje u sezoni
Iako mnoštvo povrća u zimskoj sezoni može preživjeti hladne temperature, vrtlarenje u hladnijoj sezoni učinkovitije je ako poduzmete nekoliko koraka da biljke budu tople.
Jednostavno odlaganje malča ili plutajućeg pokrova reda može povisiti temperaturu tla za nekoliko stupnjeva. Izgradnja hladnog okvira na vašim usjevima hladnog vremena još je učinkovitija.
Prozirnu plastiku možete razvući preko strukture PVC cijevi ili, jednostavnije, položiti bale sijena po obodu povrća u zimskoj sezoni i postaviti stari prozor preko vrha. Vaš najveći rizik ako to učinite zapravo je nakupljanje previše topline. Otvorite hladni okvir za sunčanih dana kako biste omogućili hladniji protok zraka.
Skuplja, ali često isplativa opcija je kupnja staklenika. Čak i u hladnim klimatskim uvjetima trebali biste moći uzgajati usjeve u hladnoj sezoni tijekom cijele zime.
Ako vam se ništa od ovoga ne sviđa, razmislite o uzgoju povrća u zatvorenom. Bilje je uvijek pri ruci u kuhinji, a male stvari poput zelenila salate i rotkvica mogu se uzgajati u prozorskim kutijama.
