Vitamin D je neophodan hranjiv sastojak. Ljudskom tijelu su potrebni kako bi apsorbirao kalcij i magnezij koji su neophodni za zdrave kosti i zube. Iako neki ljudi prirodno dobivaju dovoljno vitamina D, neki ne, a nekima treba malo više. Nastavite čitati kako biste saznali više o povrću bogatom vitaminom D.
Jesti povrće za unos vitamina D
Vitamin D često se naziva sunčanim vitaminom, jer ga ljudsko tijelo proizvodi prirodno kada je izloženo suncu. Zbog toga jednostavan čin vrtlarenja može puno pomoći vašem tijelu u proizvodnji potrebnog vitamina D. Nije važno što uzgajate - sve dok ste redovito na suncu, dobro radite svoje tijelo.
Koliko dobro ovo djeluje, međutim razlikuje se i može ovisiti o mnogim stvarima poput tona kože, doba godine i prisutnosti kreme za sunčanje. Osobama starijim od 70 godina također je potreban dodatni vitamin D za promicanje zdravih kostiju. Zbog toga je mnogim ljudima važno potražiti načine za nadopunu unosa vitamina D. Jedan od učinkovitih načina je prehrana.
Povrće bogato vitaminom D
Najpoznatiji prehrambeni izvor vitamina D je, naravno, mlijeko. No, ima li vitamina D u povrću? Kratki odgovor je, ne posebno. Povrće puno čini za nas, ali opskrba vitaminom D nije jedno od njihovih jačih odijela. Međutim, postoji jedna glavna iznimka: gljive.
Iako zapravo nisu povrće u najstrožem smislu, gljive se mogu uzgajati kod kuće. A sadrže pristojnu količinu vitamina D … sve dok ih prvo stavite na sunce. Gljive pretvaraju sunčevu svjetlost u vitamin D baš kao i ljudi.
Odmotajte svoje gljive i stavite ih na izravnu sunčevu svjetlost barem jedan sat prije jela - to bi trebalo povećati njihov sadržaj vitamina D, a čim ih konzumirate, trebalo bi povećati i vaše.
