Ništa nema tako dobar okus kao voće koje ste sami uzgajali. Ovih je dana tehnologija hortikulture osigurala gotovo savršenu voćku za bilo koje područje jugoistoka.
Odabir južnog voća
Voće koje možete uzgajati na jugu često odabire vaš poštanski broj na specijaliziranim vrtićima. Lokalni rasadnici, pa čak i velike trgovine s kutijama mogu kupiti odgovarajuće drveće za uzgojne zone kojima služe. Jesen je često najbolje vrijeme sadnje voćaka.
Iako nije problem pronaći upravo odgovarajuće voćke na jugoistoku SAD-a za vaše područje, još uvijek morate donijeti mnogo odluka:
- Koliko drveća biste trebali kupiti?
- Koliko je prostora potrebno za smještaj na vašem imanju?
- Koje ćete voće odabrati?
- Koliko će održavanja biti potrebno?
- Kako ćete pohraniti ili sačuvati dodatke koje ćete vjerojatno imati?
Iako su obično potrebne tri godine rasta da bi se postigla optimalna berba na južnim voćkama, morat ćete rano donijeti odluke i saditi u skladu s tim. Nitko ne želi uložiti sav posao potreban za obilne urode, a voće se troši zbog nedostatka planiranja.
Uzgoj voćaka na jugu
Odluka o uzgoju voća uvelike ovisi o tome što vaša obitelj voli jesti. Jabuke, kruške, breskve i citrusi rastu u mnogim područjima juga SAD-a Ako imate dovoljno prostora, možete ih sve uzgajati. Vidjet ćete da većina stabala ima potrebu za hladnim satima za proizvodnju. Evo riječi o vašim izborima:
- Citrusa: Neka stabla citrusa mogu rasti i sjevernije do USDA zone otpornosti 7, u Sjevernoj Karolini i tamo. Neke su sorte ograničene na obalna područja i većini su potrebni posebni koraci za zaštitu od zimske hladnoće. Naranče mandarine, naranče pupka, satsuma i mandarine mogu uz dodatnu njegu rasti i dobro se proizvoditi u tim regijama. Ovi i drugi citrusi lako rastu u USDA zonama 8-11, ali nekima će možda trebati zimska zaštita za epizode prevremenog smrzavanja.
- Breskve: Stabla breskve jedno su od onih stabala kojima trebaju zimski hladni sati. Slijedom toga, najbolje uspijevaju u zonama 6 i 7 na jugoistoku. Sati hladnoće razlikuju se ovisno o vrsti, pa odaberite drvo koje odgovara klimi na vašem području. Neka stabla breskve također će proizvoditi u zoni 8.
- Jabuke: Dugogodišnje jabuke najbolje uspijevaju u zonama 6 i 7. Sati hladenjaka razlikuju se ovisno o vrsti i na stablima jabuka. Čak i oni s ograničenim krajobraznim prostorom vjerojatno mogu stvoriti mjesta za nekoliko patuljastih stabala jabuka. Pazite da ne sadite u "džep mraza".
- Kruške: Kruške su često omiljeno voće u mnogim domaćinstvima. Podrijetlom su iz Azije ili Europe. Neke sorte rastu u zonama 8 i 9, dok druge dobro prolaze u zonama 6 i 7. Vrste krušaka trebaju hladne sate, obično iznad smrzavanja i ispod 45 stupnjeva F. (7 C.).
Postoje brojne druge voćke za toplu klimu. Istražite prije sadnje kako biste bili sigurni da uzgajate upravo ono što će obitelj pojesti i uživati.
