Višenamjenske biljke poboljšavaju vrt i naš život. Gorko lišćarsko povrće jedna je od takvih biljaka. Što je gorki list? To je grm afričkog podrijetla koji se koristi kao pesticid, drvo, hrana i lijek, a njegovo cvjetanje daje svijetli med. Ova vrlo korisna biljka uzgaja se i ponekad prerađuje za međunarodnu trgovinu.
Uzgoj gorkog lista
Ako živite u toploj klimi, možete pokušati uzgajati gorki list. Listovi se nalaze na tržištima zapadne i središnje Afrike, obično u sušenom obliku, ali ponekad svježi na granama. Mještani ih koriste kao povrće, dodaju se juhama i varivima ili jedu sirove. Grančice i korijenje također se žvaču. Primjena biljke gorkog lista široka je i raznolika.
Što je gorki list?
Starosjedioci dijelova Afrike vrlo dobro poznaju gorki list, ili Vernonia amygdalina. Samoniklo raste uz vodene putove, na travnjacima ili na rubovima šuma. Biljka treba puno sunca i najbolje uspijeva na vlažnom mjestu. Može rasti kao drvo, ali obično se orezuje na grm. Bez obrezivanja može doći do 10 metara. Ima pukotinu sivosmeđe kore i duguljaste zelene listove u obliku koplja s crvenim žilama. Cvjetne glavice su bijele i imaju brojne latice. Proizvodi se žuto voće koje se naziva ahena i okruženo je kratkim smeđkastim čekinjama. Kad sazri postaje smeđe. Uzgoj gorkog lista iz sjemena je moguć, ali je spor proces. U situacijama obrade najčešće se uzgaja iz reznica stabljike radi bržih biljaka.
Primjene biljke gorkog lišća
Gorko povrće od lista može se koristiti u mnogim jelima ili samo žvakati sirovo. Ima tendenciju da ima gorak okus i mora se temeljito oprati kako bi se taj okus umanjio. Upravo ta gorčina čini ga izvrsnim sredstvom za odbacivanje štetočina. Kao prirodni pesticid odbija širok spektar insekata. Grančice se žvaču i imaju parodontalnu korist. Kao lijek može liječiti želučane probleme, hepatitis, mučninu, malariju i vrućicu. Također se široko koristi kao sredstvo protiv parazita. Drvo se koristi kao ogrjevno drvo i od njega se izrađuje drveni ugljen. Grane su prirodno otporne na termite i koriste se kao ogradni kolci.
Njega biljaka gorkog lišća
Da biste pokušali uzgojiti gorki list, najbolje je imati reznicu. Jednom kad je to ukorijenjeno, njega biljaka gorkog lišća minimalna je jer odbija većinu insekata i ima malo problema s bolestima. Iako preferira vlažno okruženje, jednom je uspostavljen i umjereno podnošljiv na sušu. Mlade biljke trebaju dobiti zaštitu od punog sunca, ali starije biljke vole puno sunce. Izbojci i lišće mogu se brati 7 godina, ali dosljedna berba spriječit će cvjetanje i plodovanje. Mladi listovi su vrlo gorki, ali nježni, dok su stariji listovi manje opori i najbolji su za sušenje.
