Ako uživate kuhati vlastito pivo, možda ćete se htjeti okušati u uzgoju sastojaka piva u kontejnerima. Hmelj je nezgodno uzgajati u pivskom vrtu u loncima, ali svjež okus vrijedan je dodatnog truda. Ječam je lakše uzgajati, iako će vam trebati nekoliko posuda. Pročitajte kako biste naučili osnove uzgoja pivskog vrta u kontejnerima.
Uzgoj sastojaka piva u žardinjerama: hmelj
Za hmelj je potreban veliki spremnik, pa se korijenje ima prostora za širenje. Potražite onaj promjera najmanje 20 cm (50 cm). Planirajte jedan rizom po kontejneru. Trebat će vam i neka vrsta podesivih rešetki za smještaj vinove loze dok rastu. Lako možete napraviti rešetku s drvenim kolcima i kanapom. (Tehnički, hmelj proizvodi "bine", koji se pričvršćuju na rešetku s odojevima i viticama).
Napunite posudu do ruba zemljom za lonce dobre kvalitete, a zatim posadite korijen hmelja dubok 5-8 cm. Ovo je najbolje vrijeme za postavljanje rešetke. Stavite posudu tamo gdje će hmelj biti izložen sunčevoj svjetlosti nekoliko sati dnevno (po mogućnosti cijeli dan). Međutim, ako živite u vrućoj klimi, poželjno je mjesto s jutarnjim suncem i popodnevnom hladom. Previše topline oštetit će hmelj.
Održavajte zemlju u saksiji vlažnom dok se ne pojave klice. U tom trenutku zalijevajte duboko kad god je smjesa za sušenje gotovo suha i izbjegavajte plitko, često zalijevanje. Nemojte čekati dok biljka ne uvene. Tijekom ljeta možda ćete trebati zalijevati svakodnevno, ali nemojte zalijevati. Osigurajte uravnoteženo tekuće gnojivo razrijeđeno do snage jedne četvrtine. Ponavljajte mjesečno.
Sastojci piva u saksiji: ječam
Potražite sjemenke pivskog slada za pivski vrt u loncima. Možda ćete htjeti uzgajati ječam u nekoliko velikih, čvrstih posuda. Raspršite sjeme brzinom od jednog ili dva po inču (2 cm), a zatim zrna čvrsto utisnite u zemlju za sakupljanje. Zrna ječma posadite u jesen ili ranu zimu za berbu u lipnju ili srpnju.
Biljke ječma trebaju redovitu vodu, ali tlo nikada ne smije biti vlažno. Ječam uspijeva na punom suncu.
Berete ječam kad su zrna tvrda i ne mogu se udubiti noktima. Odvojite zrna od peteljki trljajući ih između ruku.
Uklonite pljevu sipanjem zrna naprijed-natrag između dvije posude. Uključite ventilator da otpuhnete pljevu. Ječam čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu dok ga ne budete spremni koristiti.
Biljke za lončani pivski vrt
Ostale biljke za pivski vrt u spremniku, ovisno o vašim ukusnim preferencijama, uključuju:
- Nana
- Lavanda
- Slatki drvar
- Kamilica
- Kardamom
- Sladić
- Limunska trava
- Origano
- Đumbir
- Kadulja
- Timijan
- Korijander
- Maslačak
