Uzgoj biljaka piskavice nije težak, a biljka koja proizvodi bijele ili purpurne cvjetove koji se pretvaraju u zanimljive žute mahune, atraktivan je dodatak vrtu. Naučimo kako uzgajati piskavicu.
Što je piskavica?
Porijeklom iz južne Europe i Azije, piskavica (Trigonella foenum-graecum) stoljećima se uzgaja kao začin i zbog svojih ljekovitih svojstava. Biljni piskavica koristi se za liječenje različitih stanja, uključujući kašalj, upalu grla, bronhitis, zatvor i manje iritacije kože.
U kuhinji se svježi listovi piskavice kuhaju poput špinata i tangy-a, sjemenke piskavice žute gorušice koriste se kao začin, često u bliskoistočnim jelima. Osušeni ili svježi listovi piskavice kuhaju se u aromatični čaj.
Kako uzgajati biljke piskavica
Biljke piskavica uspijevaju na suncu i hladnim temperaturama. Piskavica se uzgaja u proljeće u toploj klimi, ali može se uzgajati cijelo ljeto gdje su ljeta blaga.
Sjeme piskavice posadite izravno u vrt nakon prolaska opasnosti od mraza u proljeće, jer biljke ne podnose presađivanje. Tlo treba dobro drenirati, a prije sadnje treba ga nadopuniti kompostom ili dobro istrulim gnojem.
Piskavica je relativno podnošljiva na sušu kada se jednom uspostavi, ali treba je zalijevati tijekom sušnih razdoblja kada se sadi. Redovno uklanjajte korov; u suprotnom, natječu se s biljnom piskavicom za vlagu i hranjive sastojke.
Listove piskavice berite po želji tijekom cijelog ljeta. Svježe lišće možete staviti i u hermetički zatvorenu posudu i spremiti u zamrzivač. Svježi listovi zadržavaju kvalitetu i do mjesec dana.
Ako uzgajate piskavicu za sjeme, iskorijenite cijele biljke početkom i sredinom jeseni i objesite ih na hladnom i suhom mjestu dok se sjeme ne osuši. Uklonite suho sjeme iz mahuna i spremite ih u hermetički zatvorenu posudu. Sjeme najbolje zadržava kvalitetu kad se čuva u hladnom i suhom ormariću.
Kao što vidite, briga o biljkama piskavica lagana je i čini izvrstan dodatak vašem biljnom vrtu.
