Zelenilo koprive stoljećima se koristilo za liječenje bolova u zglobovima, ekcema, artritisa, gihta i anemije. Za mnoge ljude šalica čaja od koprive i dalje je lijek za mnoštvo zdravstvenih problema. Nije ni čudo jer je zelje koprive prepuno antioksidansa, kao i luteina, likopena i željeza. Osim zdravstvenih blagodati, kopriva je također ukusna. Kako onda uzgajati zelje koprive u vrtu? Pročitajte kako biste saznali više.
Kako uzgajati zelje koprive
Kopriva (Urtica dioica) jedna su od više od 50 vrsta biljaka koprive u svijetu. Daleki rođak kovnice, kopriva podjednako je invazivna i njima treba strogo upravljati.
Kopriva je zeljasta, brzorastuća biljka s lišćem, kao i stabljikama, koje su prekrivene sitnim, šupljim dlačicama na vrhu silicijevog dioksida i mogu narasti do visine od oko 4 metra. Razvili su peckave dlake kako bi obeshrabrili životinje da se njima hrane. Ako niste zainteresirani za uzgoj kopriva koje želite unositi, možda ćete ih ipak htjeti uzgajati kako biste jelene odvratili od grickanja drugih biljaka ili koristili kao gnojivo.
Pokrenite sjeme otprilike četiri do šest tjedana prije zadnjeg datuma bez mraza za vaše područje. Sadite jedno do tri sjemenke u tresetne posude napunjene zemljom za lončanice. Lagano ih prekrijte s 1,25 cm tla. Održavajte rastuće sjeme koprive vlažnim. Klijanje bi se trebalo dogoditi oko 14 dana.
Također možete usmjeriti zelenilo koprive u vrt. Odaberite mjesto koje ima bogato i vlažno tlo na malo više od bilo kojeg drugog bilja. Sjeme u proljeće u redove koji su centimetar jedan od drugog i održavaju područje vlažnim.
Ako ste svoju koprivu započeli iznutra, presadite rastuće zelje koprive u pripremljeni vrtni krevet, razmaknuti najmanje 30 cm.
Berba zelenila koprive
Koprive će biti spremne za berbu između 80-90 dana od sjemena. Najbolje vrijeme za berbu koprive je prvih nekoliko proljetnih tjedana kada su listovi mladi i nježni. Biljka će biti visoka ispod stope.
Uberite prva dva ili tri para lišća s vrha biljaka. Berbu možete nastaviti tijekom ljeta, ali stabljike i stabljike bit će vrlo vlaknaste, pa samo uzmite gornjih nekoliko parova lišća.
Obavezno nosite rukavice i puno odjeće. Zapravo se odjenite kao da idete u bitku prije berbe zelenila koprive. Inače, sitne dlačice ugradiće se u vašu kožu, čineći život prilično neugodnim. Te sitne dlačice sadrže nekoliko kemikalija koje uzrokuju peckanje, peckanje koje može trajati satima.
Upotrijebite oštre škare ili vrtne škare vani, a koprive u kuhinji rukujte kliještima. Kuhanje koprive uništit će te dosadne dlačice.
