Pinjoli su vrlo skupi kad ih kupite u trgovini, ali teško da su novi. Ljudi beru pinjole stoljećima. Možete sami uzgajati sadnjom pinjola i berbom pinjola od šišarki. Pročitajte više o tome kada i kako ubrati pinjole.
Odakle potječu pinjoli?
Mnogi ljudi jedu pinjole, ali pitaju: Odakle dolaze pinjoli? Pinjoli potječu iz stabala pinjola. Ti su borovi porijeklom iz Sjedinjenih Država, iako su drugi borovi s jestivim pinjolima porijeklom iz Europe i Azije, poput europskog kamenog bora i azijskog korejskog bora.
Pinjoli su najmanji i najfiniji od svih orašastih plodova. Okus je slatkast i suptilan. Ako imate dvorište pinjola u svom dvorištu, možete započeti berbu pinjola i od šišarki.
Kada i kako ubrati borove orašaste plodove
Pinjoli sazrijevaju krajem ljeta ili jeseni i tada započinjete sa berbom pinjola. Prvo, trebat će vam borovi s niskim granama na kojima se nalaze i otvoreni i neotvoreni češeri.
Otvoreni borovi češeri ukazuju na to da su pinjoli zreli, ali ne želite ove šišarke kada je u pitanju berba pinjola; već su pustili svoje orahe. Orašaste plodove najvjerojatnije su pojele životinje i ptice.
Umjesto toga, kada berete pinjole iz borovih šišarki, želite prikupiti zatvorene šišarke. Uvijte ih s grana, a da vam na rukama ne padne sok, jer ih je teško očistiti. Napunite vrećicu čunjevima, a zatim ih ponesite kući sa sobom.
Šišarke su građene od ljuski koje se preklapaju, a pinjoli se nalaze unutar svake ljuske. Vaga se otvara kada je izložena toplini ili suhoći. Ako torbu ostavite na toplom, suhom i sunčanom mjestu, češeri će sami osloboditi orašaste plodove. To štedi vrijeme kada berete pinjole od borovih češera.
Pričekajte nekoliko dana ili čak tjedan dana, a zatim snažno protresite vrećicu. Šišarke bi trebale biti otvorene, a pinjoli iz njih klizati. Skupite ih, a zatim uklonite školjke na svakoj prstima.
