Brassica romanesco je zabavno povrće u istoj obitelji kao i cvjetača i kupus. Njegovo je uobičajeno ime brokula romanesko, a proizvodi limeta zelene glavice prepune manjih cvjetova sličnih svom rođaku, cvjetači. Sadnja brokule romanesco izvrstan je način pružanja raznolikosti u prehrani vaše obitelji.
Jedinstveni okus i biljka ludog izgleda omiljeni su djeci i oni mogu biti uključeni u uzgoj romanesco brokule. Naučite kako uzgajati romanesko i izložite svoje prijatelje i obitelj jedinstvenoj brassici koja se može koristiti svježa ili kuhana.
Što je Romanesco?
Vaš prvi uvid u ovo čudno povrće natjerat će vas na pitanje, što je romanesko? Neonsko zelena boja je nezemaljska, a cijela glava je neravnomjerno obojena. Ono što se isprva čini s Marsa, zapravo je član obitelji cole, koja uključuje kupus, brokulu i ostalo povrće u hladne sezone.
Romanesco raste slično cvjetači, s debelim peteljkama i širokim, hrapavim lišćem. Središnja glava postaje velika, a cijela biljka može biti dugačka 61 cm u promjeru. Ostavite velik prostor za uzgoj romanesco brokule, jer ona nije samo široka, već joj je potrebno puno hranjivih sastojaka za uzgoj golemih glava. Biljka je izdržljiva u USDA rastućim zonama od 3 do 10 i može dobro narasti u pad u umjerenim područjima.
Kako rasti Romanesco
Brokula romanesko treba dobro drenirano tlo na punom suncu. Pripremite gredicu s dodatkom organskog materijala i dobro izradite. Sijajte sjeme u svibnju ako izravno sjetvom. Sadnju brokule romanesco u hladnije zone najbolje je obaviti od samog početka. Možete ih sijati u sjemenke šest do osam tjedana prije sadnje.
Njega mlade brokule romanesco mora uključivati redovito zalijevanje i uklanjanje korova oko sadnice kako bi se spriječio konkurentni korov. Postavite biljke najmanje na 61 cm u redove međusobno udaljene 3 metra
Brokula romanesko je biljka hladne sezone koja se stvrdne kad je izložena visokoj vrućini. U umjerenim zonama možete dobiti proljetni i rani jesenski usjev. Sadnjom sjemena brokule romanesco krajem srpnja do početka kolovoza postići će se jesenski urod.
Njega brokule Romanesco
Biljkama je potrebna ista njega koja je potrebna brokuli ili cvjetači. Tolerantni su na neke suhe uvjete, ali najbolje se formira glava kad su stalno vlažni. Voda iz baze biljke za sprečavanje gljivičnih problema na lišću.
Biljne biljke gnojite gnojivom i gnojite ih vodotopljivim gnojivom, dva puta tijekom razdoblja kretanja. Odrežite glave kada su veličine koju želite i pohranite ih na hladnom i suhom mjestu.
Brokula romanesko izvrsna je na pari, blanširana, pečena na roštilju ili samo u salati. Pokušajte ga zamijeniti u mnogim vašim omiljenim jelima od povrća.
