Kad susjedima spomenete da uzgajate kupus sa štapom, najvjerojatniji odgovor bit će: "Što je kupus sa štapom?". Biljke kupusa za štap (Brassica oleracea var. longata) proizvode lišće kupusa na vrhu duge, čvrste stabljike. Stabljika se može osušiti, lakirati i koristiti kao štap za hodanje. Neki ovo povrće nazivaju "kelj za hodanje". Svi se slažu da je među neobičnijim vrtnim povrćem. Čitajte dalje o informacijama o tome kako uzgajati kupus.
Što je kupus za štapove?
Kupus za štapove nije dobro poznat, ali oni vrtlari koji ga uzgajaju, vole ga. Gotovo izgleda poput biljke dr. Seussa, s vrlo visokom, čvrstom stabljikom (do 18 stopa (5,5 m) visine) na čijem je vrhu paperje lišća kupusa / kelja. Podrijetlom s Kanalskih otoka, jestivi je ukras i zasigurno će privući pažnju u vašem vrtu.
Biljka raste brže od Jackova zrna graha. Stabljika mu u jednoj sezoni puca na 3 metra, stvarajući toliko lišća da vas sezona drži u povrću. To je kratkotrajna trajnica u USDA zonama 7 ili više, koja stoji u vašem vrtu dvije ili tri godine. U hladnijim krajevima uzgaja se kao jednogodišnjak.
Kako uzgajati kupus za štapove
Biljke kupusa za hodanje gotovo je jednako lako uzgajati kao i obični kupus ili kelj. Uzgoj kupusa za hodanje trebao bi se odvijati u neutralnom tlu, s pH između 6,5 i 7. Biljka ne prolazi dobro u kiselim tlima. Tlo mora imati izvrsnu drenažu i prije sadnje treba ga nadopuniti s nekoliko centimetara (5 do 10 cm) organskog komposta.
Sjeme kupusa započnite hodati u zatvorenom prostoru otprilike pet tjedana prije zadnjeg predviđenog mraza. Spremnike držite na prozorskoj dasci u sobi oko 55 stupnjeva Celzijusa (12 C.). Nakon mjesec dana, presadite mlade sadnice na otvoreno, omogućujući svakoj biljci najmanje 40,5 cm (101,5 cm) prostora za lakat sa svake strane.
Uzgoj kupusa za štapove zahtijeva tjedno navodnjavanje. Odmah nakon presađivanja dajte mladim kupusnjačama kupusnjače dva centimetra (5 cm) vode, a zatim još dva centimetra (5 cm) tjedno tijekom vegetacije. Uložite biljku kako počinje rasti više.
Možete li jesti kupus za štapove?
Nemojte se sramiti pitati "Možete li jesti kupus za štapove?". To je toliko neobična biljka da ju je teško zamisliti kao usjev. Ali jednostavan je odgovor da, možete ubrati i jesti lišće biljke. Međutim, bolje je da ne pokušavate jesti debelu stabljiku.
