Berba glavica salate izvrstan je način da uštedite novac i osigurate da je glavni sastojak vaših salata zdrav i bez pesticida i bolesti. Učenje kako ubrati salatu nije komplicirano; međutim, morate se pridržavati vremenskog rasporeda kako biste bili sigurni da znate pravilno brati salatu.
Kada ubrati salatu
Berba glavica salate uspješno ovisi velikim dijelom o sadnji u odgovarajuće vrijeme za vaše mjesto. Zelena salata kul je sezonska kultura koja se ne može nositi s ekstremnim vrućinama, pa je branje glava salate najuspješnije prije nego što ljeti skoče temperature.
Posađena sorta donekle će odrediti kada će se sakupljati salata, kao i sezona sadnje. Općenito je oko 65 dana nakon sadnje kada sakupljati salatu zasađenu u jesen, dok će sakupljanje glava salate od ozimi zasađenog usjeva trajati oko 100 dana. Neke su sorte prilagodljive i vrijeme berbe salate varira čak sedam dana prije ili nakon određenog vremena.
Temperature tijekom vegetacije određuju pravo vrijeme za berbu glavica salate. Zelena salata najbolje uspijeva kada su temperature tla hladne. Sjeme često niče za samo dva do osam dana ako su temperature tla između 55 i 75 F. (13-24 C). Sjeme se može započeti u zatvorenom i posaditi u vrt za tri tjedna. Ovu metodu možete koristiti tri tjedna prije vašeg prosječnog mraza ako sadite zimi. Jesen zasađena salata trebala bi sadržavati sorte otporne na mraz koje daju malo prostora kada se bere salata.
Kako ubrati salatu
Berba glavica salate obavlja se tako da se odsjeku od peteljke kad je glava još čvrsta. Koristite oštar nož i jednostavno napravite čisti rez ispod glave kroz stabljiku. Po potrebi se mogu ukloniti vanjski listovi. Jutro je najbolje vrijeme za berbu jer će glavice biti najsvježije.
Naučiti kako brati salatu koristeći ove smjernice, omogućava povrće da se bere na vrhuncu svježine. Svježa, domaća salata može se oprati hladnom vodom i hladiti nakon što se višak vode otrese. Možda će biti potrebno drugo pranje prije upotrebe.
