Rabarbara (Rheum rhabarbarum) različita je vrsta povrća jer je trajnica, što znači da će se vraćati svake godine. Rabarbara je izvrsna za pite, umake i žele, a posebno se dobro slaže s jagodama; pa ćete možda htjeti posaditi oboje.
Kako uzgajati rabarbaru
Kad razmišljate o načinu uzgoja rabarbare, posadite je tamo gdje su zimske temperature ispod 40 F. (4 C.) kako bi se mirovanje moglo prekinuti kad se zagrije u proljeće. Ljetne temperature ispod 75 F. (24 C.) u prosjeku će roditi prilično lijep urod.
Budući da je rabarbara trajnica, njega se malo razlikuje od njege drugog povrća. Morat ćete biti sigurni da rabarbaru sadite uz rub vrta kako ne bi ometala vaše ostalo povrće kad se pojavi svakog proljeća.
Trebali biste kupiti krune ili odjeljke u lokalnom vrtnom centru. Svaka od ovih krunica ili odjeljenja zahtijevat će dovoljno prostora da se pojavi i pruži vam veliko lišće. To znači da ih sadite na oko 1 do 2 metra (.30 do .60 m.) U redove koji su međusobno udaljeni .60 do .91 m. Također ih možete samo posaditi na vanjski rub svog vrta. Svaka rastuća biljka rabarbare zahtijeva oko četvorno dvorište prostora.
Uzmi krunice i stavi ih u zemlju. Nemojte ih stavljati više od 1 do 2 inča (2,5 do 5 cm.) U tlo, jer neće izroniti. Kako se cvjetne stabljike pojavljuju na rastućoj rabarbari, odmah ih uklonite kako ne bi lišili biljke hranjivih sastojaka.
Obavezno zalijevajte biljke za suhog vremena; rabarbara ne podnosi sušu.
Briga o biljkama rabarbare ne zahtijeva puno od vas. Oni se uglavnom pojave svakog proljeća i dobro uspijevaju sami. Uklonite sav korov s područja i pažljivo obrađujte stabljike kako ne biste ozlijedili rabarbaru koja raste.
Kada ubrati rabarbaru
Kad ste spremni za branje rabarbare, nemojte brati mlado lišće prve godine nakon sadnje rabarbare, jer to neće dopustiti da se vaša biljka proširi punim plućima.
Pričekajte do druge godine, a zatim uberite mlade listove rastuće rabarbare kad se prošire. Jednostavno uhvatite stabljiku lista i povucite ga nožem ili ga odrežite.
