Trajnica u svom izvornom okruženju, uzgoj batata u kontejnerima zapravo je jednostavan pothvat, ali biljka se na taj način obično uzgaja kao jednogodišnjak.
Batat je vrlo hranjiv i dolazi u dvije različite sorte - vrsta suhog mesa i vrsta vlažnog mesa. Tipovi vlažnog mesa pretvaraju više škroba u šećere kada se kuhaju, čime postaju mekši i slađi od suhih srodnika i češće se nazivaju jamom, iako se pravi jam može uzgajati samo u tropskim klimama. Svaka sorta ima korijenje različito obojene od bijele do narančaste do crvene, ovisno o sorti.
Sa svojom pratećom lozom, slatki krumpir ima korijenov sustav koji se spušta u tlo uz ovu lozu. Tijekom berbe batata u posudama ili u vrtu, neki od tih korijena nabubre i tvore korijen za skladištenje, koji je dio biljke koju beremo i jedemo.
Kako uzgajati slatki krumpir u kontejneru - proizvodnju listića
Bilo da se uzgaja u vrtu ili kao slatki krumpir koji se uzgaja u kontejneru, ovo povrće više voli tople dane i noći i sadi se s listića ili presadnica. Listiće ili presadnice za uzgoj batata u kontejneru možete kupiti u lokalnom rasadniku ili uzgojiti sami.
Svakako odaberite sorte grma, koje daju kraće vinove loze kada uzgajate biljku slatkog krumpira. Vjerojatne sorte za posude od batata su Portoriko i Vardaman. Izbjegavajte bakate koji su kupili slatki krumpir, jer nikako ne možete znati koje je sorte, kakvoj klimi najviše odgovaraju ili ako kriju bolest.
Da biste uzgajali vlastite listiće za usjeve sa slatkim krumpirom, odaberite neokaljani, glatki korijen promjera oko 1 1 inča (4 cm) iz prošlogodišnje berbe. Svaki korijen daje nekoliko listića. Odabrani korijen stavite u čisti pijesak i prekrijte s dodatnih 5 cm. Zalijevajte temeljito i redovito, držeći temperaturu između 75-80 F. (24-27 C.) tijekom ukorjenjivanja.
Listići su gotovi za šest tjedana ili kad nikne šest do deset listova, nakon čega ćete lagano odvojiti listiće od korijena sjemena. Sada ste spremni za sadnju batata uzgojenog batata.
Sadnja usjeva spremnika slatkog krumpira
Kada uzgajate biljku slatkog krumpira u loncu, prvo što treba uzeti u obzir je odabir prikladne posude. Izbjegavajte plastične ili metalne posude, ali glina je sjajna i bačva za viski je lijep izbor. Pazite da lonac ima četiri ili više rupa za drenažu.
Batat u loncima preferira dobro propusno, pjeskovito tlo u koje biste trebali dodati kompost. Posadite jastučiće jaja od 12,5 inča (30,5 cm.). Držite batat u baci u zatvorenom prostoru 12 tjedana prije nego što ga premjestite van, najmanje četiri tjedna nakon zadnjeg mraza.
Batirani lonac zalijevajte jednom tjedno ili po potrebi, ovisno o kiši. Ne zalijevati!
Berba slatkog krumpira uzgojenog u kontejneru
Batat koji se uzgaja u kontejneru trebao bi biti spreman za berbu nakon 150 dana, a sigurno odmah nakon mraza koji ubija lozu.
Nježno iskopajte vrtnom vilicom i ostavite da se suši i stvrdnjava 10 dana, idealno u području s temperaturom od 80-85 F. (27-29 C.) (moguće u blizini peći) i s visokom relativnom vlagom. Da biste povećali vlažnost zraka, batat stavite u kutije ili gajbe i prekrijte ih papirom ili krpom ili spakirajte u perforirane plastične vrećice.
Čuvati na hladnom i suhom mjestu između 55-60 F. (13-16 C.). Po želji također možete zamrznuti ili konzervirati slatki krumpir koji je u njemu nastao.
