Kako izmišljene "pandemijske" filmske teme iz prošlosti postaju stvarnost današnjice, poljoprivredna zajednica će vjerojatno vidjeti povećan interes za hranom s antivirusnim svojstvima. To komercijalnim uzgajivačima i vrtlarima daje priliku da budu na čelu promjenjive poljoprivredne klime.
Bez obzira uzgajate li hranu za zajednicu ili za svoju obitelj, uzgoj antivirusnih biljaka mogao bi postati val budućnosti.
Održavaju li vas antivirusne biljke zdravima?
Malo je istraživanja provedeno kako bi se definitivno dokazalo da antivirusna hrana jača imunitet kod ljudi. Uspješne studije koristile su koncentrirane biljne ekstrakte za inhibiciju replikacije virusa u epruvetama. Laboratorijski pokusi na miševima također su pokazali obećavajuće rezultate, ali očito je potrebno više studija.
Istina je, istraživači, liječnici i medicinsko područje još uvijek vrlo slabo razumiju unutarnji rad imunološkog odgovora. Znamo dovoljno spavanja, smanjenog stresa, vježbanja, zdrave prehrane, pa čak i izlaganje sunčevoj svjetlosti održava naš imunološki sustav jakim - a vrtlarenje može pomoći kod mnogih od njih.
Iako je malo vjerojatno da bi konzumacija prirodne antivirusne hrane izliječila bolesti poput prehlade, gripe ili čak Covid-19, biljke s antivirusnim svojstvima možda nam pomažu na načine koje tek trebamo razumjeti. Još važnije, ove biljke pružaju nadu u našoj potrazi za pronalaženjem i izoliranjem spojeva za borbu protiv ovih bolesti.
Hrana za jačanje imuniteta
Dok društvo traži odgovore na naša pitanja o Covidu 19, istražimo biljke koje su uživale u svojim imunološkim i antivirusnim svojstvima:
- Nar - Sok iz ovog izvornog euroazijskog voća sadrži više antioksidansa od crvenog vina, zelenog čaja i drugih voćnih sokova. Također se pokazalo da šipak ima antibakterijska i antivirusna svojstva.
- Đumbir - Osim što je bogat antioksidantima, jetki korijen đumbira sadrži i spojeve za koje se vjeruje da sprečavaju replikaciju virusa i zabranjuju virusima pristup stanicama.
- Limun - Kao i većina agruma, i limun ima puno vitamina C. Rasprava traje da li ovaj topljivi spoj u vodi sprečava prehladu, ali studije sugeriraju da vitamin C potiče razvoj bijelih krvnih stanica.
- Češnjak - Češnjak je od davnina prepoznat kao antimikrobno sredstvo, a mnogi vjeruju da ovaj začinski začin ima antibiotska, antivirusna i antifungalna svojstva.
- Origano - Možda je uobičajena glavna začina, ali origano također ima antioksidanse, kao i antibakterijske i virusne spojeve. Jedan od njih je karvakrol, molekula koja je pokazala antivirusno djelovanje u ispitivanjima epruveta pomoću mišjeg norovirusa.
- Bazga - Studije su pokazale da plod iz porodice stabala Sambucus proizvodi antivirusni odgovor na virus gripe kod miševa. Bazga također može smanjiti nelagodu gornjih dišnih putova zbog virusnih infekcija.
- Pepermint - Pepermint je lako uzgajana biljka koja sadrži mentol i rosmarinsku kiselinu, dva spoja za koja je dokazano da imaju viricidno djelovanje u laboratorijskim ispitivanjima.
- Maslačak - Nemojte još čupati te korove maslačka. Pokazalo se da ekstrakti ovog tvrdoglavog uljeza iz vrta imaju antivirusna svojstva protiv gripe A.
- Sjemenke suncokreta - Ove ukusne poslastice nisu samo za ptice. Bogate vitaminom E, sjemenke suncokreta pomažu u regulaciji i održavanju imunološkog sustava.
- Komorač - Svi dijelovi ove biljke s okusom sladića stoljećima se koriste u tradicionalnoj medicini. Suvremena istraživanja pokazuju da komorač može sadržavati spojeve s antivirusnim svojstvima.
