Slatka zastava, poznata i kao kalamus, zanimljiva je biljka slična trsci koja se stoljećima koristi zbog svojih mirisnih i ljekovitih svojstava. Iako lišće možete koristiti u čajevima ili jednostavno u modricama zbog svog mirisa, najpopularniji dio biljke je rizom, korijenov gomolj koji raste pod zemljom. Nastavite čitati da biste saznali više o načinu berbe slatke zastave i uobičajenoj uporabi biljaka slatkih zastavica.
Upotreba za biljke slatke zastave
Najčešće korišteni dio biljke slatke zastave je njezin rizom, koji se može koristiti za odbijanje insekata, mirisanje sobe ili davanje nečega ukusnog i zanimljivog za žvakanje. Okus se obično opisuje kao začinjen i jak, sličan đumbiru ili cimetu, s gorkim okusom. Listovi, također, mogu biti modrice i obješeni po sobi zbog svog ugodnog mirisa.
Kada i kako ubrati slatku zastavu
Najbolje vrijeme za berbu slatke zastave je u proljeće prije početka novog rasta ili u jesen prije prvog mraza.
Slatka zastava voli rasti u vrlo mokrim uvjetima, poput jarka ili plitkih dijelova potoka. To znači da će berba slatke zastave biti barem malo neuredna. Da biste došli do rizoma, iskopajte najmanje 30 cm ispod biljke.
Morali biste iz zemlje izvući veliku korijenastu masu. Ova će masa vjerojatno biti vrlo mutna. Uklonite lišće i operite korijenje.
Rhizomi su promjera oko 0,75 inča (19 mm) i prekriveni su manjim malim korijenima koji se mogu ukloniti. Ne gulite rizome - većina ulja nalazi se u blizini površine.
Korenike slatke zastave najbolje je čuvati narezane i sušene.
