Patlidžani su svestrano, ukusno i lako uzgajano povrće za kućnog vrtlara. Popularne u nekoliko vrsta kuhinja, postoji mnogo vrsta koje možete odabrati. Za sljedeći patlidžan vašeg vrta, Orient Express zabavna je vrsta za isprobavanje. Ima neka svojstva koja olakšavaju uzgoj i uživaju u kuhinji.
Što su Orient Express patlidžani?
Orient Express je azijska sorta patlidžana poznata kao Solanum melongena. To je pouzdana, visoko rodna vrsta patlidžana s lijepim, dubokim ljubičasto-crnim plodovima nježne ljuske. Duži su i uži od tipičnih patlidžana.
Za kuhanje azijski patlidžan Orient Express poželjan je zbog laganog okusa i tanke kože. Budući da je uska, promjera samo oko 4 do 6 cm, ne treba dugo kuhati. A kod tanje kože nema potrebe za ljuštenjem prije jela. Kao i kod ostalih vrsta patlidžana, i u ovome možete uživati na žaru, pečenom, prženom i u većini bilo kojeg kuhanog povrća ili tepsija.
Uzgoj Orient Express patlidžana
Orient Express je rana sorta patlidžana, ali zapravo je čak i ranija od ostalih ranih vrsta. Očekujte da će vaši patlidžani biti spremni i do dva tjedna prije od ostalih sorti. Ako želite stalnu opskrbu patlidžana iz vrta, ovo je dobar izbor da se sezona i berba započnu. Također se možete osloniti na ovu sortu za postavljanje voća čak i ako je vrijeme prohladno ili neobično vruće.
Još jedan važan podatak o Orient Express patlidžanu koji vam je potreban prije nego što ga planirate uzgajati jest da sjemenu može proći dulje vrijeme nego što biste mogli očekivati. Ostavite dodatno vrijeme kad započinjete sa sjemenkama i pobrinite se da je zemlja dovoljno topla, između 80 i 90 stupnjeva Celzijusa (27 do 32 Celzija).
Vaše Orient Express biljke najbolje će se snaći u tlu koje je plodno i blago kiselo, a koje se dobro odvodi. Pokrenite sjeme unutra i premjestite presadnice na otvorenom nakon zadnjeg mraza. Patlidžani mogu biti nježni, pa im pomaže da ih malo očvrsnu prije kretanja na otvorenom. Ako imate hladniji dio doma, možete ih prebaciti prije izlaska van, učinite to.
Kad vam patlidžani uspijevaju na otvorenom, redovito ih zalijevajte, orežite i uložite po potrebi i pripremite se za veliku ranu berbu.
