Bez obzira zovete li ih južnim graškom, graškom, poljskim grahom ili češće crnim očima, ako uzgajate ovu kulturu koja voli toplinu, morate znati o vremenu berbe graška crnog oka - kao što je kada brati i kako ubrati crnooki grašak. Nastavite čitati kako biste saznali više o berbi i branju graška crnog oka.
Kada odabrati grašak crnog oka
Porijeklom iz suptropske Azije, grašak crnih očiju zapravo je mahunarke, a ne grašak. Uobičajena su slavljenička obilježja mnogih novogodišnjih obroka na jugu Sjedinjenih Država. Iako je popularan usjev u toj regiji, grašak crnih očiju zapravo se uzgaja širom svijeta, ali mnogi od nas znaju ga samo kao sušeni bijeli grah s crnim 'okom'.
Grašak crnog oka može se ubrati kao svježi grah otprilike 60 dana nakon nicanja ili kao suhi grah nakon otprilike 90 dana uzgoja. Sije se nakon posljednjeg mraza ili se može započeti unutar 4-6 tjedana prije zadnjeg mraza, iako ne odgovaraju dobro na presađivanje kao izravna sjetva. Bolja ideja za rani početak je polaganje crne plastike za zagrijavanje tla, a zatim usmjeravanje sjemena.
Kako ubrati crnooki grašak
Dostupne su i sorte grma i motki, ali bilo koja vrsta bit će spremna za berbu za otprilike 60-70 dana za grah. Ako berete grašak crnih očiju za sušeni grah, pričekajte dok ne naraste 80-100 dana. Postoje brojne metode za berbu graška crnog oka za sušeni grah. Najlakše je pričekati da počnemo brati grašak crnih očiju dok se na lozi ne osuši.
Grm grah počinje proizvoditi prije graha i obično postaje spreman za berbu odjednom. Neposredna sadnja svaka dva tjedna zadržat će dulji plod u grahu. Grah crnog oka za grah možete početi brati kad su mahune duljine 7,5-10 cm. Izaberite ih nježno kako ne biste uzeli cijelu lozu s mahunama.
Ako želite berbu za grah ili grah koji ljušti, ostavite mahune na vinovoj lozi da se potpuno osuše. Pričekajte da se beru dok mahune ne postanu suhe, smeđe i vidite kako grah gotovo probija kroz mahune. Ljuska mahuna pustite da se grašak temeljito osuši. Čuvajte ih u nepropusnoj posudi na hladnom i suhom mjestu najmanje godinu dana. Dodajte prazne ljuske na hrpu komposta.
